Receitas com maça verde

Salada de Repolho com Maçã Verde

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de repolho em tiras, 1 cenoura ralada, 1 maçã verde em cubos pequenos, 1 pimentão vermelho em tiras e 4 colheres (sopa) de uva passa.

Preparo: Misture em uma travessa, adicione sal e outros temperos a gosto e coloque bastante maionese.

Depois de saber que a maçã verde contém um conjunto de nutrientes fundamentais ao equilibro do nosso corpo, aproveite!!!

SUCO DE LUZ

· 1/2 pepino com casca cortado em pedaços

· 2 maçãs com casca e sem sementes cortadas em pedaços

· 1 pedaço (2 cm) de gengibre sem casca

· 1 cenoura com casca

· 2 folhas de couve

· 1 talo de ervadoce (inclusive as folhas)

· 1 talo de salsão (use inclusive as folhas)

· 1 salsinha

· 1 punhado de hortelã (ou capimcidreira)

· 1 punhado de sementes germinadas (linhaça, girassol)

· 1 punhado de grama de trigo (cultivada em casa)

Bata as maçãs, o pepino e a cenoura no liquidificador. Coe e bata com os outros ingredientes. Volte a coar e beba em seguida.

Rende: 2 copos médios (400 ml)